Resèt Tablèt Kokoye Ayisyen: Yon Sirèt Kokoye Plen Gou
"Tablet Kokoye" se yon sirèt tradisyonèl popilè, souvan vann pa machann lari yo. Trete sa a konbine richès nan kokoye griye ak dous nan sik ak bon sant nan epis santi bon lokal yo.

Gou ak koulè pa ka diskite! Pou kèk moun, plat esansyèl la rete yon bon diri akonpaye pa sòs pwa ak legim, pandan ke pou lòt moun, mayi se wa, nan tout fòm li yo. Nan atik Ayiti Wonderland sa a, nou pral eksplore senk fason pou jwi mayi mouye. Pou kòmanse semèn nan byen, anpil goumè jwi yon plat mayi blan, souvan dekore ak legim tankou epina oswa tomat. Melanj sa a kolore ak bon gou ede kòmanse Lendi maten sou yon nòt bon gou. Gen lòt ki jwenn sa yo ap chèche nan yon plat mayi ak sòs pwa ak legim, ideyal apre yon jounen lekòl oswa travay. Li se yon konfò reyèl ki pote satisfaksyon ak enèji. Ak mayi ki sèvi ak pwa wouj ak yon bon bouyon? Li se plat la pafè pou yon Samdi, yon reyèl pick-me-up apre yon semèn difisil. Epi la, nou dirije nan direksyon ki pi remoute pou kèk: mayi ak djondjon ak sòs pwason! Akonpayman sa a ajoute yon touche umami pou fanatik bon manje! E pou fini, byenke ra oswa rezève pou gwo selebrasyon, mayi a la bonne femme pa janm manke fè nou saliv! Li se tou senpleman yon plat konplè! Kit kòm yon kou prensipal oswa otreman, mayi parèt sou plak nou yo ak kè kontan ak kreyativite.
Ayiti, pèl Zantiy yo, se yon zile Karayib ak yon istwa rich ak konplèks. Sepandan, estati espesyal li kòm premye nasyon nwa gratis nan mond lan ba li yon plas inik nan annal listwa yo. Ti zile sa a te sèn nan yon revolisyon ekstraòdinè ki te lakòz endepandans, konsa make kòmansman yon nouvo epòk pou kominote nwa a ak abolisyon esklavaj la. Ann fouye nan istwa kaptivan nesans premye repiblik nwa a, Ayiti. b~Epòk kolonyal la ak esklavaj~b Istwa Ayiti a remonte ak arive Ewopeyen yo nan 15yèm syèk la, lè Christopher Columbus te dekouvri zile a. Kolon Ewopeyen yo, sitou panyòl ak franse, te entwodui esklavaj pou eksplwate resous zile a, tankou sik, kafe ak koton. Popilasyon endijèn Ameriken endijèn yo te dezime, sa ki te prepare wout la pou enpòtasyon masiv esklav Afriken yo. b~Revolisyon ayisyen an~b Nan dat 14 out 1791, esklav ayisyen leve kont moun k ap opresè yo, sa ki te pwovoke Revolisyon ayisyen an. Sou lidèchip figi emblématiques tankou Toussaint Louverture, Jean-Jacques Dessalines ak Henri Christophe, esklav ensije yo te enflije defèt lame Ewopeyen yo, demontre yon rezistans feròs ak yon demand dezespere pou libète. b~Deklarasyon Endepandans lan ak kreyasyon Repiblik Ayiti~b 1ye janvye 1804, Ayiti te pwoklame endepandans li, li te vin tounen premye nasyon nwa gratis nan mond lan. Deklarasyon istorik sa a senbolize fen esklavaj la ak triyonf volonte yon pèp ki deside viv lib. Repiblik Ayiti te fèt nan lit ak san, revandike otonomi li an fas ak pouvwa kolonyal yo. b~Defi apre endepandans~b Sepandan, endepandans pa t vle di fen defi pou Ayiti. Peyi a te oblije fè fas a presyon ekstèn, reparasyon Lafrans te enpoze an echanj pou rekonesans endepandans li, osi byen ke ajitasyon entèn yo. Malgre obstak sa yo, Ayiti te fè efò pou konstwi yon nasyon lib e souveren. Istwa Ayiti a se istwa yon nasyon ki te simonte defi inonbrabl pou parèt kòm yon pyonye libète pou popilasyon nwa a. Revolisyon ayisyen an rete yon egzanp inik nan rezistans, kouraj ak detèminasyon, e Ayiti kontinye pote flanbo endepandans la nan mond kontanporen an. Eritaj ti zile Karayib sa a toujou rete jodi a, li raple mond lan libète se yon dwa inivèsèl ki ka genyen menm nan sikonstans ki pi difisil yo.
Nan 220yèm anivèsè lejand endepandans Ayiti a, yon nouvo inisyativ fèt sou entènèt la: Haïti Wonderland. lanse 28 Janvye 2024, misyon sit inovatè sa a se revolisyone fason yo wè Ayiti sou entènèt, nan mete aksan sou byen natirèl, kiltirèl, istorik ak imen li yo. b~Yon vizyon anbisye~b Haïti Wonderland aspire a yon chanjman enpòtan nan pèsepsyon Ayiti sou entènèt la. Objektif la klè: lè w ap chèche "Ayiti" sou motè rechèch yo, bèl imaj ak istwa enspire yo ta dwe akeyi w. Ekip ki dèyè Haïti Wonderland vle transfòme entènèt la pou pèmèt sèlman bote ak richès peyi sa a parèt, konsa reflete reyalite ayisyen an. b~Contenu otantik ak Immersion~b Pou atenn objektif sa yo, Haïti Wonderland regilyèman pibliye atik nouvèl ak blog espesyal ki mete aksan sou bèlte Ayiti, destinasyon istorik, cuisine ekskiz ak tout lòt bagay ki ka deklanche fyète Ayiti. Anfaz la se sou pwomosyon yon imaj pozitif ak natif natal nan peyi a. Eksperyans yo ofri bay vizitè yo nan sit la se tou soti nan òdinè. Gras a reyalite vityèl, ou ka eksplore trezò Ayiti yo nenpòt kote nan mond lan, bay imèsyon total nan bèl bijou sa a nan Zantiy yo. b~Sipò ak rekonpans entelijan~b Ayiti Wonderland ale pi lwen nan entegre entèlijans atifisyèl sou sit li a. AI sa a la pou bay vizitè yo tout enfòmasyon yo bezwen sou Ayiti, konsa gide vwayaj yo atravè sit la nan yon fason entèaktif. Epi se pa tout! Haïti Wonderland ofri yon pwogram konpansasyon ankourajman pou kontribitè yo. Ou ka touche lajan lè w pibliye posts blog sou sit la, rekonpans ki baze sou kantite opinyon ki pwodui. b~Angajman pou Chanjman Naratif~b Fondatè Ayiti Wonderland lan, Appolon Guy Alain, wè inisyativ li kòm yon fason pou patisipe aktivman nan chanje naratif ayisyen an sou Entènèt. Li ouvri pou nenpòt kolaborasyon ak sipò ki vize reyalize objektif komen sa a pou amelyore imaj Ayiti sou entènèt. Atravè Haïti Wonderland, Appolon vle tou sansibilize medya sou Entènèt yo pou yo sispann difize vye imaj sou Ayiti ki kontribye nan sal repitasyon li. Li mande yon angajman kolektif pou prezante pi bon vèsyon an Ayiti. Pou dekouvri bote Ayiti nan yon nouvo pèspektiv, vizite sit entènèt la: https://haitiwonderland.com oswa telechaje aplikasyon an nan Play Store: https://play.google.com/store/apps/details?id =com. appographic.haitiwonderland. Pou tout korespondans, kontakte yo pa imèl nan contact@haitiwonderland.com. Haïti Wonderland: Redekouvri, Pataje...
Jedi 24 oktòb 2024, sant etid politik ak diplomatik CEPOD te lanse kenz semèn diplomasi li atravè yon somè ki te fèt nan otèl Montana nan Pétion ville. Evènman an te fèt sou tèm plas Ayiti nan globalizasyon, ak nan prezans yon odyans envite distenge. ki konpoze, pami lòt, pa otorite piblik tankou premye minis ayisyen an, Doktè Garry Conille (prezidan onè somè a); li Minis Delege pou Afè Imanitè, Mesye Herwil Gaspard; Diplomat etranje, pami yo nou ka site anbasadè Kanadyen an, Mesye André François Giroux (envite onè nan somè a); Doktè Christian Mouala, direktè peyi ONUSIDA Ayiti, ak yon pakèt lòt pèsonaj piblik, (tankou sosyològ Daniel Supplice), manm laprès, tankou jounalis granmoun aje, Rotchild François Junior ak etidyan nan tout jan.
Festival Ayiti Mond se yon gwo evènman kiltirèl ki vize mete an valè panse, memwa ak kreyasyon pèp ayisyen an, nan mitan vil Pari. Depi kèk ane, entelektyèl ayisyen Chadrac Charles ak ekip li ap pote inisyativ sa a, ki se yon espas pou pawòl, transmisyon ak refleksyon. An 2025, katriyèm edisyon an ap dewoule sou tèm sa a ki cho anpil : « Repare mond lan », e l ap fèt soti 25 jen pou rive 11 jiyè nan kapital fransè a. Gaël Octavia, ki ranpòte Pri Goncourt nouvèl 2025 la, ap envite onè. Bò kote li, plizyè lòt zanmi koz ayisyen an ak vwa pwisan nan literati ayisyèn lan ap reyini. Tankou : jeyograf Jean-Marie Théodat, Louis-Philippe Dalembert, Rocé, Mélissa Laveaux, Marie-Yemta Moussanang, Makenzy Orcel, Françoise Vergès, Lyonel Trouillot, Nicolas Idier, Nathania Périclès, Vladimir Delva, Sandra Dessalines, Claude Saturne, Kébert Bastien, Jude Joseph… ak anpil lòt ankò. Y ap rann omaj tou a Frankétienne ak Anthony Phelps, de gran ewo literati ayisyèn lan ki mouri ane sa a.
Madi 10 mas 2025, Fondasyon Haïti Jazz te anonse ofisyèlman lansman 18yèm edisyon Pap Jazz pandan yon konferans de pres ki te òganize ak patnè festival la, tankou anbasad Kanada, ki te reprezante pa S.E.M André François Giroux, anbasad Lafrans ki te reprezante pa S.E.M Antoine Michon, anbasad Espay ki te reprezante pa S.E.M Marco Peñin Toledano, ak anbasad Meksik, ki te reprezante pa M. Jesús Cisneros, chaje daffè ad hoc Meksik an Ayiti. Bank Repiblik Ayiti, ki te reprezante pa M. Rotchild Jean François Junior ak Mme Stéphanie St Louis nan Direksyon Kreyasyon Atistik ak Literè, Ministè Kiltirèl ak Kominikasyon, M. Joel Widmaier, direktè atistik festival la, ansanm ak direktè jeneral Fondasyon Haïti Jazz la, te pran tan pou esplike detay 18yèm edisyon sa a, enkli konpleksite lojistik ki genyen nan òganizasyon festival la ane sa a akòz sitiyasyon sekirite peyi a. Edisyon sa a ap dewoule soti 20 rive 22 mas 2025, epi li pral fèt nan kat lokal: Quartier Latin, Sant Kiltirèl Brezil-Ayiti, Enstit Frè a an Ayiti, ak Otèl Karibe.
Depatman Sant, yo rele souvan Plateau Central, se youn nan dis (10) depatman ann Ayiti ki pi solid devan sèten fenomèn natirèl. Anvan li te vin youn nan dis (10) depatman ann Ayiti, depatman Sant la te fè pati Ekstrèm Nò. Li se renome pou peyizaj natirèl li yo, klima byosfè li yo ak rezistans li nan sèten fenomèn natirèl. Anplis de pwodiksyon natirèl li yo tankou mayi, pitimi ak bèt, depatman Sant lan konnen tou pou gwo mòn li yo ki konstitye yon defans solid kont sèten fenomèn natirèl tankou tranblemanntè ak inondasyon. Depatman Charlemagne Peralte ak Benoît Batravil ki konpoze sitou ak gwo mòn, se sèlman youn nan dis (10) yo ki pa gen yon debouche nan lanmè a. Sepandan, moun ki rete yo pwofite gwo rivyè, rivyè ak lak ki travèse li. . Ak yon sipèfisi 3,487 km², popilasyon depatman Sant lan estime a 678,626 dapre yon etid ki fèt an 2009. Sou menm zòn sa a, depatman an divize an kat (4) distri ak douz (12) komin. Fèt sou bò solèy leve ak Repiblik Dominikèn, depatman Sant la konekte lòt depatman peyi a tankou Nò ak Latibonit, epi konekte 2 peyi zile a atravè zòn fwontyè tankou Balladère, Hinche ak Cerca Carvajal. Nan depatman Sant lan, gen sit ki ta ka atire touris pou bote natirèl yo. Nan Saut d’Eau, gen kaskad Saut d’Eau, nan Hinche nou jwenn basen Zim, lak Péligre, baraj idwoelektrik Péligre, rivyè Latibonit, ak rivyè Deux (2 ) Chanm nan Thomonde, pi presizeman nan. "El Manni", pa lwen seksyon kominal Caille-Epin. Gras ak mòn solid li yo ak klima natirèl li yo, depatman Sant lan rete youn nan depatman ki pi rezistan nan ka yon tranblemanntè ann Ayiti.
Nan Cap-Haïtien, yon pèl Karayib kote istwa rankontre bote natirèl, otèl Satama kanpe majestueux, bay yon eksperyans sejou inoubliyab pou vwayajè ki gen konesans. Ak kote ideyal li a mwens pase 5 kilomèt de Labadie, bijou kat-zetwal Ospitalite sa a se yon refij lapè ak konfò pou vizitè ki vle dekouvri richès kiltirèl ak natirèl nan rejyon an. Nich tou pre bèl katedral Notre-Dame-de-l’Assomption nan Cap-Haïtien, otèl Satama ofri envite li yo 54 chanm ki byen aranje, ki ofri yon bèl opinyon sou Lanmè Karayib la. Kit pou yon sejou biznis oswa lwazi, chak chanm se yon anklav nan konfò ak bagay konplike, ekipe ak yon televizyon ekran plat ak chanèl satelit, yon sekirite prive ak detektè lafimen pou yon lapè konplè.
Nan lari Ayiti ou kapab rankontre machann k ap vann youn nan mèvèy gastronomik ki pi presye nan peyi a: Fritay. Fèt lari sa a, ak manje fri ki bay dlo nan bouch li, se yon vrè selebrasyon kuizin ayisyen an.
Pandan Je Olenpik 2024 yo te lanse Vandredi 26 Jiyè sa a, Paris te vibre nan ritm pèfòmans atistik ak parad ki soti nan plis pase 200 delegasyon atravè mond lan. Pami delegasyon sa yo, Ayiti te rekòmanse ak yon inifòm olenpik ki te atire atansyon entènasyonal e ki te klase twazyèm nan 10 inifòm ki pi elegant, dapre Forbes.
Pòtoprens se kapital dinamik e istorik peyi Dayiti. Sitiye nan Bay nan menm non yo, vil sa a se pi plis pase jis yon sant administratif. Li enkòpore nanm peyi a atravè istwa li, kilti vibran li, ak rezistans li an fas defi yo. Ann chèche konnen poukisa Pòtoprens se kè Ayiti ki bat.
KOJES se yon asosyasyon jèn san bi likratif ki te fonde an Novanm 2020 nan Cité Soleil. Pi gwo bidonvil an Ayiti ak nan Karayib la. Depi okòmansman, KOJES te angaje nan pwomosyon edikasyon, kilti ak fòmasyon atravè plizyè inisyativ. Youn nan pwojè prensipal li yo se yon espas pou deba sosyal ak kiltirèl ki pèmèt anpil jèn rankontre epi diskite sou pwoblèm sosyal yo. Malgre ke afwontman ki te rekòmanse andedan Cité Soleil an Septanm 2022 yo te bloke kolòn sa a tanporèman, KOJES te kapab reprann tèt li lè li te lanse konkou ekri lèt KOJES la, ki te vize retabli lyen presye sa a ant jèn yo atravè literati. Jodi a, asosyasyon an ap lanse yon nouvo defi ak Festival Jèn Soley la, ki pral dewoule soti 20 pou rive 22 septanm 2025, sou tèm evokatif la: "Di pou egziste." Pami envite ki pral patisipe nan festival sa a, nou ka mansyone pami lòt moun selèb Lyonel Trouillot, powèt talan Carl Henry Burrin, jèn powèt slam Pacôme Emmanuel, romansye Louis Bernard Henry, powèt Inima Jeudi, ak jèn powèt Adlyne Bonhomme.
Ayiti, ak peyizaj espektakilè li yo ak kilti rich, se lakay yo nan yon popilasyon vibran ak divès. Demografik Ayiti se yon aspè kle pou konprann devlopman ekonomik, sosyal ak kiltirèl peyi inik sa a. Dekouvri nimewo aktyèl yo ak tandans ki fòme popilasyon ayisyen an.

Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.

Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.

Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.

Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.